Carpaccio al...

Por fin terminé el plato que me traía de cabeza!!!
Las Musas estaban de huelga. ja ja ja
Aquí tenemos un ...
Carpaccio de bacalao , gambas y melón.
Al aroma de Gambinius (aceite de gambas)
Pero hay que darse prisa con este plato, los melones se terminan y los que quedan ( de muy buena calidad) van a peso de casi....Platino!!! ja ja ja ja
Espero que os guste.